美食abc 家常菜 中式宴请糖醋带鱼2024-06-20 03:01:54 448Details of ingredients带鱼3条面粉半碗鸡蛋2个植物油3勺大葱1段姜3片水淀粉1勺白糖3勺盐1/2匙白胡椒粉1/3匙生抽2勺米醋4勺Technique难度中级工艺煎口味酸甜时间一小时Steps to make 糖醋带鱼1.带鱼去掉内脏后切段。2.锅中加入植物油,带鱼段先蘸面粉,再蘸蛋液,放入锅中煎至两面金黄。3.白糖,盐,白胡椒粉,生抽和米醋拌匀。4.煎鱼余油炒香葱姜。5.倒入糖醋汁,加入少许清水,烧开后继续煮3分钟。6.放入带鱼段迅速颠匀,加入水淀粉勾芡即可。中级煎酸甜