红烧肉烧板栗

2024-06-19 18:02:19 632

红烧肉烧板栗
秋天吃析栗,对身体非常有好处。

Details of ingredients

  • 五花肉500克
  • 板栗200克
  • 少许
  • 白糖少许
  • 冰糖少许
  • 料酒少许
  • 八角少许
  • 桂皮少许
  • 2个

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 红烧肉烧板栗

  • 1.八角、桂皮、姜切片、蒜切粒都准备好。
  • 2.生板栗准备好。
  • 3.五花肉洗净。
  • 4.将肉切成小块。
  • 5.锅烧开水,倒入肉氽煮一会。捞起。
  • 6.锅里倒油烧热,加入白糖一些。
  • 7.用锅铲不停的拌动。慢慢地在变色,变成焦糖色,这样肉不要下锅,要不然肉是甜的没法吃。
  • 8.在不停的拌动,糖开始起泡了就可以了,也不要烧太久,要不然糖烧过头会变苦。
  • 9.倒入氽好的肉,放八角蒜姜桂皮等调料。
  • 10.倒入盐与料酒板栗,再倒入酱油与老抽,老抽起到菜提色的作用。放少许冰糖可以提鲜。翻炒好。
  • 11.倒入电压力锅里,或普通压力锅也可以。调至炖肉档。
  • 12.出锅了可以开吃了。贴秋膘了!
Pea pointed egg soup

Pea pointed egg soup

Pea pointed egg soup
2024-03-21
Boiled Tofu Balls with Spinach

Boiled Tofu Balls with Spinach

Boiled Tofu Balls with Spinach
2024-03-21
Century egg and Meat Cake Soup

Century egg and Meat Cake Soup

Century egg and Meat Cake Soup
2024-03-21
Beef soup

Beef soup

Beef soup
2024-03-21
Orange peel snow pear soup

Orange peel snow pear soup

Orange peel snow pear soup
2024-03-21
Winter melon and lamb soup

Winter melon and lamb soup

Winter melon and lamb soup
2024-03-21
Rice-meat dumplings and vermicelli soup

Rice-meat dumplings and vermicelli soup

Rice-meat dumplings and vermicelli soup
2024-03-21
Vegetable soup

Vegetable soup

Vegetable soup
2024-03-21
Corn flour Steamed Chinese sponge cake

Corn flour Steamed Chinese sponge cake

Corn flour Steamed Chinese sponge cake
2024-03-21
Peas and Shrimp

Peas and Shrimp

Peas and Shrimp
2024-03-21
正宗鲁菜--油焖大虾

正宗鲁菜--油焖大虾

正宗鲁菜--油焖大虾
2024-04-19
糖醋里脊

糖醋里脊

糖醋里脊
2024-04-19
油焖大虾

油焖大虾

油焖大虾
2024-04-20
葱烧海参

葱烧海参

葱烧海参
2024-04-20
干贝玉子

干贝玉子

干贝玉子
2024-04-20
木须肉

木须肉

木须肉
2024-04-20
把子肉

把子肉

把子肉
2024-04-20
羊肉  葱爆羊肉

羊肉 葱爆羊肉

羊肉 葱爆羊肉
2024-04-20
糖醋鱼

糖醋鱼

糖醋鱼
2024-04-20
比饭店还好吃的糖醋里脊

比饭店还好吃的糖醋里脊

比饭店还好吃的糖醋里脊
2024-04-20