呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】
2024-06-19 03:02:10 810
这只3D沙皮狗可是当今网红小生
它那呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱
每一个细节都栩栩如生，让人真假难辨
现在在各个美食平台、抖音里都能寻到它的身影
我也中了它的毒，卷入了它的粉丝大军
跟风做出了棕、白两只汪汪
在即将要到来的中秋佳节里
有的小朋友不爱吃月饼
那就准备家宴时给他们做个沙皮狗慕斯蛋糕
让他们热热闹闹、开开心心的过个团圆节吧~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】
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1.模具提早清洗晾干。![]()
2.用冰水泡软吉利丁片备用。![]()
3.将巧克力隔热水加热到融化。![]()
4.巧克力装进裱花袋中，找到小狗的眼睛和鼻子地方，往鼻子眼睛挤进巧克力，放进冰箱冷藏十分钟让其凝固。![]()
5.牛奶稍煮一会儿不要煮开（要不停搅拌 不然会起皮），熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。![]()
6.再加入到融化的巧克力搅拌均匀。![]()
7.放凉待用。![]()
8.淡奶油加糖打发至有纹路流动状态即可。![]()
9.加入巧克力液。![]()
10.搅拌均匀，慕斯液体就完成了。![]()
11.装进裱花袋。![]()
12.随后挤进沙皮狗模具里。![]()
13.放入冰箱冷冻6小时以后再脱模即可，冷冻时间不能短，要不脱模的时候腿容易断。冰箱不给力的最好过夜。![]()
14.小心脱模。
