黄豆芽豇豆肉丝蒸面

1.熟面条备用。

2.豇豆洗净，掐头去尾切寸段。

3.肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。

4.黄豆芽淘洗干净，沥干水分。

5.锅烧热放适量油，倒入肉迅速翻炒几下，再倒入葱姜蒜炒香，加入老抽和生抽翻炒均匀，继续倒入黄豆芽和豇豆加盐和五香粉翻炒几下，然后加水大约没过菜的位置，大火烧开，炖2分钟，直接关火，放入面条拌匀，让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，如图所示。

6.然后一起放入蒸锅屉布上，如图所示。

7.大火蒸10分钟即可。

8.已蒸好，如图所示。

9.盛入盘中。

10.剥颗蒜，绝配，超过瘾！