DIY萌兔子——抹茶萌兔曲奇饼干
2024-06-19 00:03:27 195
关于这个饼干，其实我一直就想做了。可是因为之前的抹茶粉不给力，做出来的效果不是很好。上星期特意网购了一包颜色比较好的抹茶粉啦，就开始动手做了这个饼干，超萌的。可能因为我放的面粉比较多点，烤出来有点渣了，所以各位亲如果要做这款饼干的话，面粉得看着加哈～
Details of ingredients
Technique
Steps to make DIY萌兔子——抹茶萌兔曲奇饼干
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1.将黄油切碎、放在室温下放软![]()
2.低筋面粉过筛好![]()
3.放在一旁备用![]()
4.将放软的黄油用筷子打至顺滑![]()
5.加入糖粉、打至均匀混合![]()
6.再加入一个蛋黄![]()
7.打至混合均匀![]()
8.最后搁入过筛好的面粉![]()
9.混合均匀、然后和成面团![]()
10.将面团分为二个、一个大点的、一个小点的![]()
11.取小点的面团、加入抹茶粉![]()
12.揉至均匀![]()
13.把抹茶面团擀扁、备用![]()
14.将大点的面团分为二个小面团、一个大面团![]()
15.取大面团搓成10～15cm长、微微按扁、成橢圆形即可![]()
16.再把小面团搓成一样长、也要按扁、整成长方形![]()
17.切一条抹茶面团，整成扁的长方形![]()
18.再切两条抹茶团、备用![]()
19.先将刚才扁的长方形抹茶面团、放在大面团上面![]()
20.再把小面团放在抺茶面团左边![]()
21.另外一条放在右过![]()
22.剩下的两条抹茶面团也一样、放在左右两侧![]()
23.将组好的面团放在擀扁的抹茶面团上![]()
24.包卷好![]()
25.用油纸按压一下，，再放入冰箱冷冻15分钟![]()
26.切成厚片（厚薄随亲的喜爱）![]()
27.放入黑芝麻当眼睛和嘴巴、再放入烤热好的烤箱180度20～25分钟即可出炉放凉![]()
28.我觉得还挺萌的呢、样子好可爱呢
