东北老式大饼干
2024-06-18 02:59:22 554
现在生活条件好了，想吃什么就吃什么，但仍然怀念小时候的味道，好不容易找到配方，今天一起来回味一下童年的味道~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 东北老式大饼干
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1.将材料放入厨师机。![]()
2.用翻拌桨，全程一档，低速拌匀。![]()
3.搅拌至抱团状态即可。![]()
4.倒在揉面垫上，叠压成团，装入保鲜袋，冰箱冷藏30分钟。![]()
5.准备上下两张油纸，将面团放在中心，擀成1cm厚的面片，用模具压出饼干形状，多余的面团再次揉在一起，擀薄、压出花形。![]()
6.压好的饼干转移到烤盘上。![]()
7.表面刷薄薄一层蛋液。![]()
8.放入预热好的烤箱中，上下火190℃，烘烤约15分钟，上色满意即可。![]()
9.成功了。
