双色奶香小松饼，满口奶香，柔软细腻，下午茶的不二的选择！
2024-06-18 02:59:05 345
今天做的这款小甜品，小小的非常可爱，而且松松软软，在牛奶里面泡一泡美味了极了，下午茶不二的选择！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双色奶香小松饼，满口奶香，柔软细腻，下午茶的不二的选择！
![]()
1.先取蛋黄3个、牛奶60克、淡奶油50克，用打蛋器搅拌均匀。![]()
2.融化的无盐黄油20克、香草精（可选）3克，依次加入，用打蛋器搅拌均匀。![]()
3.筛入低筋面粉100克、泡打粉2克。![]()
4.用打蛋器搅拌均匀。![]()
5.蛋黄糊均匀的分成2份备用。![]()
6.取蛋清3个打发，白砂糖50克在打发的时候分三次加入。![]()
7.打发至硬性发泡。![]()
8.打发好的蛋清糊均匀的分成两份，好待会分别与另外两份蛋黄糊混合。![]()
9.我们先准备原味的，取加入一份的1/3蛋清糊加入原味蛋黄糊拌匀。![]()
10.再加剩下的蛋清糊。![]()
11.用刮刀翻拌均匀。![]()
12.装入裱花袋备用。![]()
13.抹茶粉2克加入开水5克，调成浆状。![]()
14.调好的抹茶浆加入另一方一份蛋黄糊，用打蛋器搅拌均匀备用。![]()
15.同样的先加入1/3蛋清糊拌匀。![]()
16.再加剩下的蛋清糊拌匀。![]()
17.装入裱花袋备用。![]()
18.取一个不粘锅，全程开小火，等锅热议后，面糊挤成一个个金币大小。![]()
19.等一面金黄后翻面，两面金黄后就完成了。![]()
20.每煎完一次建议用干净的湿毛巾擦一下，给锅表面降降温，不然像我一样容易焦掉。![]()
21.泡在牛奶里吃真是完美、超级松软香甜 O(∩_∩)O![]()
22.小小的非常可爱，下午茶不二的选择！![]()
23.还可以撒一点蜂蜜，直接吃味道都也不错哦。
