炒年糕
2024-06-18 00:03:08 82
今天这道炒年糕很特别，是自己做的年糕。这个要归功于ACA AB-3CM03多功能面包机。这款面包机真是功能太强大了，因平时特别喜欢吃炒年糕，所以看到面包机油制作年糕的功能，马上体验，效果真是太棒了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炒年糕
![]()
1.将糯米洗净，称量好重量。![]()
2.放入面包桶，加入水。（糯米+水总计为530克）![]()
3.将面包桶放入面包机内，放稳。选择‘年糕’菜单，启动开始。![]()
4.90分钟自动停止，年糕完成。![]()
5.非常Q弹的年糕，太棒了。表面有点干，无碍。![]()
6.擀成稍薄的片，切成小条晾凉。![]()
7.可以放入冰箱储藏。![]()
8.开始做炒年糕。准备好食材。洋葱、胡萝卜切粗丝，腊肉提前煮软。![]()
9.洋葱炝锅后放入胡萝卜丝煸炒。![]()
10.加入韩国辣酱炒匀。![]()
11.放入辣白菜进行煸炒。![]()
12.然后放入腊肉。![]()
13.添加适量的水，烧开。![]()
14.放入年糕，大火炒。![]()
15.炒至锅中的水变为浓稠，年糕变软。放入少许的白糖和鸡粉，关火，拌匀。![]()
16.石盘烧热。![]()
17.将炒年糕装入烤热的石盘中。上桌。
