肉桂卷-家庭版
2024-06-17 14:59:11 75
有没有跟我一样喜欢肉桂味道的食物，特别是肉桂卷呢，但外面买的没有那么浓郁，而且甜度很高，所以我自己在家做了一款简单的低糖肉桂卷，香气扑鼻，超级有食欲，我们一起开始吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉桂卷-家庭版
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1.高筋面粉称重。![]()
2.低筋面粉称重。![]()
3.加入牛奶。![]()
4.加入白砂糖和盐。![]()
5.加入酵母。![]()
6.加入25克左右全蛋液，混合均匀。![]()
7.揉面团。![]()
8.揉成手套膜。![]()
9.室温醒发。![]()
10.夏天醒发大概20-30分钟。![]()
11.擀成面片，醒发30分钟。![]()
12.准备好内馅。![]()
13.刷黄油。![]()
14.撒酱料。![]()
15.卷好面团。![]()
16.放入容器中。![]()
17.烤箱预热180度5分钟，之后把以上面团放入烤箱架，下面用烤盘放点儿水，醒发30分钟。![]()
18.醒发后刷一层刚刚剩的蛋液。![]()
19.水盆拿出，上下火180度，烤25分钟即可。![]()
20.掰开一块太美味了吧。
