巧克力裂纹曲奇
2024-06-17 12:02:10 207
追剧零食-巧克力裂纹曲奇是我的首选！这款曲奇做法简单，口感酥脆，有浓浓的巧克力味儿和漂亮的花纹，颜值也很高噢！要不要动手试一试啊？
配方中的泡打粉有助于曲奇呈现漂亮的裂纹，最好不要省略噢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力裂纹曲奇
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1.先把所有材料备好。![]()
2.黄油、黑巧克力隔热水融化！不断搅拌成液态！![]()
3.加入细砂糖搅拌均匀！![]()
4.鸡蛋打散、分两次加入并搅拌均匀，使其呈浓稠的糊状！![]()
5.这样就差不多了！![]()
6.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合后筛入到巧克力混合物里。![]()
7.继续搅拌均匀成浓稠的面糊！再放入冰箱冷藏至少一个小时！（也可以冷藏一夜哦）![]()
8.冷藏后的面糊搓成均匀的小球，再蘸满厚厚的糖粉！![]()
9.摆盘！注意小球间留点足够的空隙、烘焙的过程中会自然塌成圆饼状并产生漂亮的花纹！![]()
10.放入预热好的烤箱 中层 上下火170度 烤20-25分钟左右当曲奇摸上去硬硬的就可以出炉了！![]()
11.满屋飘香啊！
