可爱猫爪棉花糖
2024-06-15 21:00:45 202
元旦快到了，妈妈们赶紧动起手来做些棉花糖，陪宝贝过个甜甜蜜蜜的元旦假期吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可爱猫爪棉花糖
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1.把玉米淀粉铺在一个平盘中，用鸡蛋压些小坑。![]()
2.蛋清加白醋打至起粗泡后加5克糖，打至湿性发泡。![]()
3.5克吉利丁粉用30克水化开。![]()
4.20克糖，40克蜂蜜，50克水不停搅拌加热。![]()
5.起大泡。![]()
6.加融化的吉利丁粉，搅匀后晾至温热。![]()
7.糖水倒入蛋清。![]()
8.打至蛋清干性发泡。![]()
9.舀出一部分，加1滴红色素，搅匀。![]()
10.挤出猫爪形状，表面撒一些玉米淀粉。![]()
11.晾至棉花糖干燥，筛去表面的玉米淀粉即可食用。![]()
12.可爱吗？小盆友一定喜欢哈！
