香酥芝麻条
2024-06-14 20:59:13 1401
18元一斤的香酥芝麻条自己就能做，个个香酥嘎嘣脆，比买的好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香酥芝麻条
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1.所有材料准备好。![]()
2.鸡蛋、砂糖，倒在一起，搅拌均匀，然后倒入玉米油。![]()
3.搅拌均匀，筛入面粉和泡打粉的混合物。![]()
4.先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。![]()
5.醒好的面团转移到案板上，擀成1cm厚的圆饼，再切成小细条。![]()
6.用手搓成圆柱体，在水里蘸一下，放在芝麻里滚一滚，再用手轻捏几下，使得白芝麻和面条贴合的比较紧实。![]()
7.油温五成热，将芝麻条下入锅中，小火慢炸。![]()
8.炸至芝麻条变胖，漂起来了，转中火炸至表面金黄酥脆即可。![]()
9.做好的芝麻条，口感酥脆，香甜可口，咬一口嘎嘣脆，放凉之后密封起来就可以了。
