烤猪蹄
2024-06-14 18:01:51 349
爱吃猪蹄的人不少，煎炸炖煮做法各有不同，先卤再烤出来的猪蹄多了些韧劲，外皮略脆有嚼劲，皮下肉质酥软，当零食或下酒的小菜都是不错的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤猪蹄
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1.准备的原料。![]()
2.猪蹄斩块洗净，加葱姜料酒焯水。![]()
3.焯好的猪蹄用温水洗净表面浮沫。![]()
4.处理好的猪蹄加入所有香料，生姜，葱，老抽，生抽，盐，白糖，漫过猪蹄的清水。![]()
5.用高压锅煮烂。![]()
6.卤煮好的猪蹄晾开表面水份。![]()
7.刷上食用油烤箱200度预热后烤制20分钟。![]()
8.最后撒点熟芝麻就可以。
