主妇版韩式海鲜汤
2024-06-13 12:03:05 717
2011年4月17日日记
昨天在超市买到了六只膏蟹，自从日本发生放射性物质外泄事件以来，韩国的海鲜市场持续疲弱，最近才又好起来。韩式的海鲜汤其实就是我们的海鲜火锅，只是加入了韩式特制海鲜酱，这种酱在韩国各大超市都很容易买到。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 主妇版韩式海鲜汤
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1.准备自己喜欢的海鲜（膏蟹，鲜虾，牡蛎等……），豆腐，金针菇，豆芽，小南瓜，萝卜，姜葱蒜及小青辣椒，当然不能少的是韩式海鲜辣酱。![]()
2.用热油将姜葱蒜炒香。![]()
3.加入豆芽和白萝卜煸炒。![]()
4.煸炒至变色时加入水，喜欢喝汤的可以多加些。![]()
5.煮至沸腾时调入韩式海鲜辣酱。![]()
6.汤沸腾时放入海鲜，豆腐一起煮。![]()
7.因为感觉味道还差一点，就加了少许虾酱，这种虾酱是用来做汤和泡菜的，盐分真的很足，就这样尝了一点差点没咸死我。![]()
8.汤差不多熬好的时候加入小南瓜。![]()
9.再加入金针菇~![]()
10.起锅前加入葱段和小青辣椒。
