参鸡汤
2024-06-13 09:03:11 565
参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最佳选择喔！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 参鸡汤
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1.童子鸡去毛、内脏，冲洗干净，剪去鸡头、脚和屁股，糯米提前用清水浸泡2小时；![]()
2.热水将整鸡焯烫4分钟，后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内，用牙签封口；![]()
3.锅内加入泡糯米的水，加工后的整鸡、人参；![]()
4.盖好锅盖，炖煮3个小时（若用自动烹饪锅，启动“大骨汤”功能即可）；![]()
5.待烹饪结束后，撒入盐，搅拌一下，将食材盛出，拔掉牙签即可食用。
