雪菜肉丝米面
2024-06-13 09:00:48 52
雪菜，宁波土话叫咸鸡，雪菜肉丝米面当然也叫咸鸡肉丝米面罗。做这个面一定要选上好的雪菜，将雪菜切的细细的，炒出味后与米面同煮，雪菜的咸酸味溶入汤汁中，连鸡精都可以不放。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 雪菜肉丝米面
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1.雪菜切末，猪肉切丝备用。![]()
2.锅肉倒油烧热。![]()
3.倒入肉丝煸至变色。![]()
4.加入咸菜末同炒。![]()
5.倒入两大碗清水煮开后再煮片刻至咸菜出味。![]()
6.放入米面同煮。![]()
7.出锅装碗即成。
