梅干菜猪肉馅饼
2024-06-12 11:58:48 672
Details of ingredients
Technique
Steps to make 梅干菜猪肉馅饼
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1.500克面粉，5克酵母（3克到5克都可），水275克，白糖少量，和成面团。![]()
2.馅:适量的肉馅煸炒出油。![]()
3.加入适量的生抽，耗油，料酒，盐，鸡精，还有姜汁。![]()
4.煸炒均匀，焖煮一下。![]()
5.再加入浸泡好清洗过的梅干菜煸炒均匀。![]()
6.关火后加入葱花。![]()
7.和好的面开始揉成条，切剂子。![]()
8.擀面片，包上适量的馅，收口，按扁，发酵完成。![]()
9.再放电饼铛烙，不刷油直接烙。![]()
10.上下火中档烙至金黄。![]()
11.因为我家的电饼铛下盘火力比较大点儿，翻一面继续烙个三，四分钟，再出锅。
