酸辣白菜
2024-06-12 09:02:25 2859
这道酸辣白菜山东有，重庆有，成都也有……细节上却各有不同，到了上海，自然爱甜口。几勺砂糖，几根红辣椒，最后烧一锅滚烫的清油，嗞啦一下，辣香回甜，油光清洌，脆爽舍我其谁！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣白菜
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1.娃娃菜一颗，对切![]()
2.叶子剥开，洗净![]()
3.切成火材棍0.5厘米的宽度![]()
4.将切好的娃娃菜放入大口碗，撒上盐，拌匀，腌渍10-15分钟，倒掉盐水![]()
5.下糖，拌匀后，淋上一大勺烧热的油，完成![]()
6.红辣椒切碎，洒在娃娃菜上
