香辣过瘾的爆炒花甲
2024-06-11 11:59:23 5861
好久没去大排档吃宵夜了，每次去都要点一份爆炒花甲，最近嘴馋，在家制作简单方便，味道不输大排档，刷剧的时候来点真的太开心了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣过瘾的爆炒花甲
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1.花甲放盆里，清洗几遍。![]()
2.凉水下入洗净的花甲，煮至花甲开口捞出。![]()
3.控水放一边待用。![]()
4.大蒜一头切沫，小米辣切丁。![]()
5.锅里放油，下入蒜末炒香，油可以多放点。![]()
6.放入一勺郫县豆瓣酱。![]()
7.炒出红油。![]()
8.倒入花甲翻炒均匀。![]()
9.放入生抽蚝油。![]()
10.放半勺白糖。![]()
11.翻炒入味后，出锅前放小米辣和葱花就可以了。![]()
12.好吃的嗦手指，这回不用担心不够吃啦！
