儿童餐——萌萌哒小猪汤圆
2024-06-10 18:04:26 739
粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子一眼就会喜欢上它，来吧，一口吃掉吧！！！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有信菜谱发布！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆
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1.准备优质的糯米粉。![]()
2.将糯米粉倒入不锈钢盆中。![]()
3.分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。![]()
4.将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。![]()
5.将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。![]()
6.将圆球按扁，把豆沙馅放进去。![]()
7.将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。![]()
8.将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。![]()
9.将留出的面团加入适量草莓果粉。![]()
10.用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。![]()
11.取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。![]()
12.用手轻轻按扁。![]()
13.用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。![]()
14.再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。![]()
15.将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。![]()
16.再依次粘好小猪的耳朵。![]()
17.最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）![]()
18.将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。![]()
19.一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。
