开胃山楂片
2024-06-10 18:01:38 474
山楂酸甜可口，可以生津开胃，冬天吃山楂能很好的生津润燥。小时候的零食，山楂可是奢侈品呀。可是现在不想吃超市卖的山楂，味不纯，添加剂多，还很甜，没山楂味。自己动手做的山楂片，开胃好吃，酸酸甜甜，根本停不下来。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 开胃山楂片
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1.准备食材：新鲜山楂挑选，洗净；![]()
2.盐水浸泡10分钟；![]()
3.山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；![]()
4.放入料理机，加入适量的水打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤![]()
5.把山楂浆倒入不粘锅；![]()
6.加入白砂糖，小火熬煮；![]()
7.白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可；![]()
8.煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右；![]()
9.烤箱预热，160度，上下火，50分钟，烤好，放凉切块即可。
