美食abc 家常菜 中式宴请豆瓣鱼2024-06-10 15:02:00 198一款香辣味美的家常菜。Details of ingredients鲤鱼约700g豆瓣酱2勺干辣椒2个盐少许胡椒粉少许Technique难度初级工艺烧口味香辣时间半小时Steps to make 豆瓣鱼1.热锅凉油,将鱼煎至两面金黄。2.放两勺豆瓣酱,炒出红油。3.放入干辣椒、洋葱炒出香味。4.加入适量开水。5.放入盐、生抽、陈醋。6.放入胡椒粉。7.放入姜粉。8.炖至入味后,大火收汁。9.成品。初级香辣半小时