自制转化糖浆
2024-06-08 14:59:28 335
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制转化糖浆
- 1.准备好所有的材料!
- 2.柠檬切块去籽!
- 3.放入搅拌机里面,稍微放点水,然后盖上盖子按下启动键,等到自动停止就好了!
- 4.将榨好的柠檬汁倒入器皿里!
- 5.煮锅里放入白砂糖!
- 6.倒入水之后搅拌几下,开大火烧开!
- 7.烧开之后马上倒入柠檬汁,然后转成小火熬制!
- 8.熬制的过程中锅壁上会出现结晶,可以用刷子蘸一点点水擦掉!
- 9.随着时间慢慢熬制,糖浆的颜色会发生变化!
- 10.看到颜色变成浅浅的橘黄色就关掉火,放一会用手指黏一滴糖浆试试,如果能拉出一厘米左右的丝就是好了!
- 11.放凉之后倒入容器里,等放置一天就可以用来做月饼了~
- 12.成品欣赏!
- 13.成品欣赏!
- 14.成品欣赏!
- 15.成品欣赏!