创意快速炸油条
2024-06-05 08:58:52 530
油条，又称:馃子。是一种古老的主食面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆韧劲、是中国传统的早点之一，经久不衰。家庭版快速炸油条，简单便捷易操作，成品效果不逊外卖。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 创意快速炸油条
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1.先将各种粉类及绿茶粉混合均匀，再加入液体料。![]()
2.用叠搋的方法和成面团，盖盖饧面20分钟（第一遍面团不太光滑)。![]()
3.第二遍再（都往中间）叠搋，再次盖盖饧面20分钟，面团已比较光滑了（绿茶粉放的有点少)。![]()
4.第三次叠搋面(面团很光滑)。![]()
5.从盆中将面取出，用薄膜将面包好放在阴凉处饧面20分钟。。![]()
6.面放面案上直接擀(无需再揉面)。![]()
7.切成均匀的条状。![]()
8.将其中1条中间抹水，与另一条重叠，用筷子从中间压一下。![]()
9.锅中有烧热，下入油条坯炸制。![]()
10.因锅中油面窄，一次只能炸1个。![]()
11.炸制金黄色捞出控油。![]()
12.仅用了两个小时午餐便让家人吃上油条，家庭版油条根根膨松香脆，颜色美观、不逊外卖。![]()
13.炸了2盘，诱人食欲。![]()
14.切开的油条没有任何死面疙瘩，无任何死角，膨松的孔隙是叠搋的效果、非常好。
