大红豆粽子
2024-06-04 18:04:18 157
Details of ingredients
Technique
Steps to make 大红豆粽子
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1.糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上，我一般泡一夜第二天包粽子。![]()
2.大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。![]()
3.新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。![]()
4.将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。![]()
5.先往圆锥里放点米。![]()
6.再放入几粒煮好的大红豆。![]()
7.在添入米至圆锥边缘下1厘米处。![]()
8.把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。![]()
9.用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。
