元葱肉饼
2024-06-03 12:02:21 120
全家都喜欢带馅的，这是前些日子做的，皮薄 馅大有汁，很好吃。
做好馅饼的关键是面皮和馅，和馅与和饺子馅是一样的。馅饼的面和的一定要软， 这样面皮才有伸展性，皮即薄又不破。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 元葱肉饼
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1.肉馅中放入花椒面 酱油 盐 味精 及少许水搅匀![]()
2.元葱切末![]()
3.元葱倒入肉馅上，把油再倒在元葱上，搅匀![]()
4. 拌好的馅料备用![]()
5.和好 的面团![]()
6.醒好的面团揪剂子![]()
7.擀成中间厚四周薄的皮![]()
8.包成包子形，翻过来按扁![]()
9.锅放油放入肉饼煎至两面金黄，面皮鼓起就好了![]()
10.锅放油放入肉饼煎至两面金黄，面皮鼓起就好了
