清蒸秋葵金针菇
2024-04-19 18:09:41 6107
这两个都是比较适合清蒸的菜，所以把他们组合在一起，卖相不错，口感也挺不错，可清淡可重口，喜辣的多加泡椒。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清蒸秋葵金针菇
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1.金针菇和秋葵洗净备用。(如果秋葵比较大个或有点老，建议先水里焯十几秒，因为金针菇一般比秋葵快熟）![]()
2.放入金针菇和秋葵。![]()
3.上面放几片切的非常薄的腊肉，腊肉不用也可。（腊肉要薄，不然不会熟）![]()
4.上面放一些泡椒，水开后上锅，蒸约6、7分钟。![]()
5.另取一小碗放一点盐和糖，用开水化开，再加适量鲜味生抽，在蒸好的菜上放一小块鹅油或猪油，浇上料汁焖一分钟即可。![]()
6.成品
