低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋
2024-06-03 12:01:41 856
两颗鸡蛋+两根丝瓜+一把海鲜菇=鲜香美味减脂餐。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋
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1.鸡蛋打入碗中，加入半勺料酒，四分之一勺盐，用筷子打成蛋液。![]()
2.丝瓜很嫩，没有削皮，只用小刀刮去外皮，这个炒出来颜色翠绿，水灵灵。丝瓜切条。![]()
3.切好的丝瓜泡在淡盐水中，防止氧化变色。炒之前捞出控水。![]()
4.海鲜菇去跟，洗净切段。![]()
5.葱姜蒜切碎。![]()
6.海鲜菇焯水，这样后边炒的时候和丝瓜一起熟。![]()
7.热锅凉油，油热下入蛋液， 炒成块盛出。![]()
8.锅里添少许油，油热下葱姜蒜炒香。![]()
9.倒入丝瓜条，炒变色。![]()
10.倒入海鲜菇。![]()
11.加一勺蚝油，半勺盐，沿锅边淋入两三勺水，把丝瓜炒熟。![]()
12.倒入炒好的鸡蛋，炒匀。![]()
13.淋入几滴香油，撒几粒小米辣圈配个色，炒匀出锅。![]()
14.鲜香美味，低卡减脂。![]()
15.好吃好看有营养。
