黑啤酱牛腱

2024-06-11 00:01:44 82

黑啤酱牛腱

Details of ingredients

  • 牛腱子1000克
  • 黑啤酒1000毫升
  • 生抽50毫升
  • 老抽50毫升
  • 黄芪10克
  • 八角10克
  • 生姜10克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间三小时

Steps to make 黑啤酱牛腱

  • 1.牛腱子事先进行焯水。
  • 2.锅内放入八角。
  • 3.放入姜片。
  • 4.放入焯过水的牛腱子。
  • 5.倒入50ml老抽。
  • 6.倒入50ml生抽。
  • 7.倒入1000ml黑啤。
  • 8.放入黄芪。
  • 9.大火煮开后转小火。
  • 10.小火炖煮2小时。
  • 11.用筷子插入可以插进代表肉已经熟了,可以关火。
  • 12.切片盛入盘中。
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