美食abc 节日食俗 元宵节【花式汤圆】2024-06-03 09:04:49 83Details of ingredients水磨糯米粉300g开水250g红曲粉3g抹茶粉3g可可粉3g芝麻粉120g糖粉80g盐2g猪油50gTechnique难度初级工艺其他口味甜味时间一小时Steps to make 【花式汤圆】1.称取糯米粉。2.加入开水,并用筷子搅拌。3.揉成面团。4.分成4份面团,其中3份分别揉入红曲粉、抹茶粉、可可粉。5.糯米皮15g每个,芝麻馅10g每个,包起。6.揉成圆。7.表面沾上面粉。8.图为做好的汤圆,食用的话,水煮沸,放入汤圆,煮至浮起即熟。初级甜味