蜜汁排骨
2024-06-01 03:02:59 9264
总是吃鱼的我这几天改吃肉了，今天就吃排骨呢。老公说味道很不错。我自己觉得也很好吃，配饭绝对很香。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜜汁排骨
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1.把排骨过水，沥干水份。![]()
2.用盐、生抽腌制半小时。蒜切末。西兰花也过水沥干水份。花围一下边就可以了。![]()
3.油锅烧热，放白糖，中火炒至糖化开起泡。![]()
4.倒入腌制的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色。![]()
5.放入切好的蒜末，在倒少许酱油，耗油。翻炒均匀。![]()
6.倒入少许料酒，翻炒一会倒入清水，没过排骨，加入三颗的小冰糖，大火烧开。小火慢炖20分钟。![]()
7.开锅收汁。![]()
8.装盘，把西兰花围一下边就可以了。
