酸酸甜甜山楂糕
2024-05-30 20:59:17 602
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸酸甜甜山楂糕
- 1.山楂放盆里放水放盐泡半小时,去除细菌虫卵。
- 2.用清水反复清洗几遍,捞起备用。
- 3.山楂去核。
- 4.准备冰糖,冰糖最好是打粉的好融化。
- 5.锅内放水不要没过山楂,山楂有水分,冰糖融化了也会变成汁,垟妈水就是放多了,熬了很久。
- 6.煮熟的山楂打成浆。
- 7.大火一直不停熬制,熬到没有水分,垟妈这个是还没熬好的,熬到有纹路还要继续熬的。
- 8.熬干没有水份后装入模具定型。
- 9.定型好切块方便食用。