【烘焙之路】曲奇饼干
2024-05-30 15:04:12 340
非常幸运参加了烘焙15个活动，我是零基础烘焙小白，参考了各位前辈们的方子（此方子参考阿大亲，十分感谢），摸索着前进，老话讲“看花容易绣花难”呀，自己精心做出来的，果然是只有味道能过关，继续努力。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【烘焙之路】曲奇饼干
![]()
1.原料准备![]()
2.黄油至室温软化，加入糖粉搅打均匀![]()
3.加入鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀，至完全混合![]()
4.加入过筛的面粉![]()
5.用刮刀轻轻搅拌![]()
6.装入裱花袋![]()
7.挤在烤盘中，这绝对是技术活，真的好难，勉强看的过去吧![]()
8.烤箱上下火 预热5分钟![]()
9.放入烤箱，中层上下火180°15分钟左右，第一次做曲奇火候有一点大，继续与烤箱磨合![]()
10.冷却后食用，口味更佳
