醉腌嫩黄瓜
2024-05-30 05:58:58 2621
盛夏季节，胃口降低，炒菜，NO；炖菜，NO；蒸菜，NO；酱菜，Yes。每个人都有一场爱恋，用心、用情、用力，感动也感伤。我把最炙热的心情藏在那里。你不懂我，我不怪你。也许，我不喜欢你的味道，也许，我不喜欢你的样子。但你确是夏天滴一道开胃美食，你是谁呢？黄瓜吖！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 醉腌嫩黄瓜
![]()
1.黄瓜洗净，切成自己喜欢的样子，备用。![]()
2.切好后洒盐，将黄瓜和盐拌匀，尽可能把黄瓜水挤出来![]()
3.黄瓜可以腌制一晚，准备 姜 蒜 备用![]()
4.姜 蒜 切好 等待嫩黄瓜的到来 莫急吖![]()
5.过滤掉泡了一夜的黄瓜水，加进白酒，这样腌出来的黄瓜味道会更好。![]()
6.酱油、白糖一起放入锅中煮开后晾凉后，倒入黄瓜中，蒜 姜 辣椒 一并加入。![]()
7.也可即时入口。三天后食用味道更佳。![]()
8.开胃健脾，夏日一道下饭菜。
