裱花蛋糕：春色
2024-05-30 03:04:35 60
这个扁嘴，一面平口一面尖齿，在浏览过的电子书中好像还没有看见过它。它应该怎么用呢？忽然想到木栅栏，想到满园春色关不住，一枝红杏出墙来。要不就来个春色图？虽然时下依然寒冷似冬。
又赶上一个送人的8寸蛋糕，移植6寸的计划会不会显得太空旷？一转念：按常规，不是还得写字么？那就不需要太大的调整了。甚好。
其实，很想很想在这里再尝试一下玫瑰，甚至已然准备好了花嘴。然而，奶油的打发让人越来越找不到方向。抹面会显得太粗糙——这个现象其实在上一个蛋糕就出现了；做花还是会垮掉。。。。每况愈下，越来越糟的感觉，叫人感觉正在陷入绝望。。。。
终究，还是放弃了玫瑰，就让那不知道名字的小花，在青翠的草地，星星点点，自由绽放。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 裱花蛋糕：春色
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1.用料![]()
2.蛋糕削平顶部，横剖成两片![]()
3.奶油加糖，搅打出尖峰![]()
4.放一片蛋糕在转台上，抹满奶油![]()
5.盖上另一片，抹面![]()
6.将顶面和侧面抹平![]()
7.用单面扁齿嘴在侧面挤出木栅栏![]()
8.调绿色奶油，用细裱袋在顶面边缘和侧面顶边挤出盘绕的细线![]()
9.栅栏的底边挤出小草![]()
10.调红色，继续用单面扁齿嘴在顶面挤出小花![]()
11.侧面也稀稀疏疏地挤上几朵![]()
12.绿色圆边上也点缀些许红色小花![]()
13.用细裱袋在三朵小花旁挤出绿色藤须![]()
14.侧面小花旁也加上藤须![]()
15.换红色，用细裱袋写出英文![]()
16.调金色，在每一朵花的中央点上花蕊![]()
17.侧面的小花也点上花蕊，结束
