酸豆角
2024-07-10 21:01:22 171
自己泡酸豆角，因为做法简单，而且干净。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸豆角
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1.豇豆洗干净，晾干![]()
2.加盐100克。这样泡出来的豆角咸味淡淡的。![]()
3.揉搓均匀，或者用重物压一压![]()
4.放置半小时，豇豆变柔软，颜色变得翠绿![]()
5.辣椒，白酒，白醋混合![]()
6.拌入豇豆抓匀![]()
7.豇豆装罐![]()
8.刚才装豇豆的盆里还有盐和汤汁，加水拌匀，装罐![]()
9.水要满过豇豆![]()
10.封存2天即可![]()
11.成品，那酸爽![]()
12.肉末炒酸豆角
