水煮青花鱼
2024-05-28 17:59:29 109
网购的挪威青花鱼，无头无肠无骨，用来做水煮鱼非常不错。搭配些金针菇、凤尾蘑，用水煮肉的调味料。鉴于家人对辣比较敏感，调味料放的不是很多，菜品微辣微麻的味道刚刚好。营养丰富，能量满满的一锅，喜欢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 水煮青花鱼
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1.挪威青花鱼解冻。![]()
2.将青花鱼回刀。![]()
3.用料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉将青花鱼腌制15分钟。![]()
4.金针菇去根部洗干净。![]()
5.凤尾蘑撕成小朵洗干净。![]()
6.金针菇焯水后捞出沥干水。![]()
7.凤尾蘑焯水后捞出沥干水。![]()
8.锅中加适量水，添加水煮肉调料。![]()
9.青花鱼入锅煮熟。![]()
10.香菜洗干净切碎。![]()
11.金针菇、凤尾蘑放到砂锅中。![]()
12.放入青花鱼。![]()
13.加香菜。![]()
14.浇上汤汁即可享用。
