【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头
2024-04-29 13:24:51 184
无奈本人做的蛋糕一直不成功。。。。。。
当馒头摆在我面前，我誓要将它改造一番。。。。。。
有那么一瞬间，我觉得自己面前这份装饰过的馒头，是多么像肉松蛋糕。。。。。。
只可惜，现实告诉我它不是蛋糕，而是涂上了南瓜泥的馒头。。。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头
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1.准备好材料![]()
2.胡萝卜刨成胡萝卜屑![]()
3.榨出胡萝卜汁![]()
4.酵母用少量的温水化开，静置5分钟左右![]()
5.面粉，胡萝卜汁和酵母水和成面团![]()
6.静置发酵到面团比原来大1.5倍左右![]()
7.取出面团排气，擀开，卷起![]()
8.进行第二期发酵，30分钟左右![]()
9.在锅上蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右，出锅![]()
10.蒸好的馒头放凉，切片![]()
11.南瓜洗净切片，蒸熟，碾成南瓜泥![]()
12.撕去馒头的表皮![]()
13.像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥![]()
14.一层一层叠起，整个馒头都抹上南瓜泥![]()
15.撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀
![[鸡翅烧胡萝卜]](/upload/20240419/510044896309018625.jpg)
