早餐首选——热狗面包
2024-07-04 06:03:18 180
“热狗”这个名称听起来十分古怪吧？哈哈～它是由英语hot dog直译而来，就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热就可以直接吃了，它在美国算是最普通的一种食品了，一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条，想想这个数字也蛮惊人哒。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 早餐首选——热狗面包
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1.除了软黄油其他原料一起揉成（打成团）![]()
2.面团揉（打）至5成时加软黄油继续揉（打）![]()
3.面团揉（打）至能拉出薄膜状取出![]()
4.分成5个小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵![]()
5.发酵好取一个面团擀成长舌头形![]()
6.由上往下卷下来搓成适合的长度![]()
7.整好型的放模具里，放烤箱（不开火或有低余温）里关上门进行第二次发酵![]()
8.发酵好取出刷上蛋液![]()
9.撒上芝麻，放烤箱烤，上下火180度烤15分钟左右（时间仅供参考）![]()
10.烤好等等稍微冷凉点用刀中间切开，放一片生菜，放一根火腿肠，再挤点沙拉酱即可![]()
11.完成喽![]()
12....
