铁板鱿鱼
2024-05-27 06:03:20 2113
大连特色小吃铁板鱿鱼在各大旅游景点和大街小巷都可以见到，每每闻着那香味，听着那“滋滋”声，还有小贩那吆喝声，口水便流下来了，一定要来上一串才过瘾。今天在家里尝试做了铁板鱿鱼，正好家里的平底锅是铸铁的，并且很厚，做出来的效果一点不输外面的效果，就是家里没有长的竹签了，如果用竹签穿起来那就更方便了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 铁板鱿鱼
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1.鱿鱼去除内脏，撕去黑皮，清洗干净。![]()
2.将鱿鱼用刀切几下，以免煎的时候过于蜷曲不成形。![]()
3.铸铁平底锅烧热，加入少许植物油，将鱿鱼放入锅中煎，煎的时候要用铲子压着。![]()
4.两面抹上辣椒酱继续煎一会。![]()
5.待煎熟时两面各撒上孜然粉和辣椒粉略煎一会即可。![]()
6.。。![]()
7.。。
