紫薯豆沙糕
2024-05-27 03:04:41 862
月饼模子压出来的小糕点，简单易做，紫薯营养丰富，颜色也是美美哒，不是月饼却比月饼还好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯豆沙糕
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1.将紫薯蒸熟或者煮熟烤熟都行，去皮。![]()
2.将紫薯掰碎放入料理机，再加适量的牛奶。![]()
3.搅打成细腻的紫薯奶昔。![]()
4.向紫薯奶昔中加入等量的糯米粉和粘米粉，具体的量视干湿程度而定。![]()
5.用筷子搅拌成絮状。![]()
6.用手揉成一个三光面团，静置一会儿。![]()
7.将豆沙馅搓成小球。![]()
8.将紫薯面团分割成若干等份，搓圆。![]()
9.取一份紫薯面团，按扁，在中间放上豆沙馅。![]()
10.四周向中间推上去，包住馅料，包严收口。![]()
11.月饼模子内刷一层薄油。![]()
12.将做好的紫薯豆沙团子放进月饼模子。![]()
13.用力压一下，然后脱模。![]()
14.将所有做好的紫薯豆沙糕放进蒸锅。![]()
15.大火蒸20分钟就熟了。![]()
16.出国装盘就可以吃了。
