向日葵饼干
2024-05-26 21:00:54 96
Details of ingredients
Technique
Steps to make 向日葵饼干
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1.黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大![]()
2.分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀![]()
3.加入过筛的低粉翻拌至无干粉状态![]()
4.再用手捏成光滑的面团![]()
5.按三比二的比例分成两份（约150克、110克）![]()
6.稍大的面团中加入可可粉和熟的葵花籽，稍小的加入黄金芝士粉![]()
7.充分捏匀成团![]()
8.裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏30分钟![]()
9.将可可面团搓成直径为3cm左右的圆柱形![]()
10.将黄金芝士面团擀成0.5cm厚，10cm×18cm左右的长方形![]()
11.将可可面团放到擀好的黄金芝士面皮上![]()
12.充分捏合，裹上保鲜膜，入冰箱冷冻至硬![]()
13.取出冷冻后的面团，切成0.5cm左右的薄片![]()
14.用模具压出花边![]()
15.均匀码放到垫烤纸的烤盘中，烤箱预热至165°，中层，15-20分
