泰式辣炒花生红米饭
2024-05-26 03:03:42 411
哈尼梯田红米，来个别样风味的炒饭~~非常好吃~~我比较喜欢吃干一些的米饭，换一种米第一次煮的时候用水量总是有点把握不准，这次就多了那么一点点~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 泰式辣炒花生红米饭
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1.主要材料。![]()
2.红米用矿泉水掏洗1-2次，然后用矿泉水：米1：1浸泡半小时；![]()
3.连浸泡的矿泉水一起倒入电饭锅煮熟；![]()
4.煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉；![]()
5.花生入烤箱烤7分钟，拿出晾凉后去皮压碎一些；![]()
6.洋葱切碎；辣椒切小圈；香菜切碎；![]()
7.青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用；![]()
8.锅中加2匙芝麻油加热，倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄；![]()
9.倒入晾凉的红米饭翻炒，再加大半匙酱油炒匀；![]()
10.关火；倒入花生、香菜和柠檬汁，调入盐炒匀即可~
