韩式泡菜豆腐汤
2024-05-26 00:03:29 752
上次自制了泡菜，所以也要发挥一下泡菜的花式吃法，冬天用泡菜来煮汤最合适了。煮汤的泡菜，一般要泡制的时间长一点，这样泡菜的酸度会比较足，用来煮汤味道更好。以前煮过大酱汤，没有加泡菜，当时是加了好多的韩式酱料，但是煮出来的汤也比较淡，这次加了泡菜，煮的豆腐汤，汤汁特别的浓，很好吃。热气腾腾的豆腐汤，再配上白米饭，口水也要出来了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韩式泡菜豆腐汤
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1.中豆腐洗净，切小块，2厘米见方![]()
2.红绿辣椒切段![]()
3.五花肉切片![]()
4.泡菜切块![]()
5.锅中放入少量的油，放入五花肉，中火煸炒![]()
6.煸炒出油，放入泡菜一起煸炒，炒到汁水收的比较少的时候就可以了![]()
7.将石锅放入一小半的水，煮沸，加入两勺韩式辣酱![]()
8.搅拌均匀，将刚才煸炒的五花肉和泡菜放入石锅中![]()
9.汤汁煮的比较浓的时候，加入豆腐块和辣椒![]()
10.煮15分钟左右就可以了![]()
11.美味的泡菜豆腐汤，给寒冷的冬天增加了别样的色彩
