香茅焗猪颈肉
2024-05-24 21:00:51 69
碳烧香茅猪颈肉，是我吃泰国菜必点之选，用烤炉焗，也能很香的哟！用来下酒，汤面，作菜都可以。那个唏嘘的猪肉佬告诉我，说叫猪颈肉，但只是猪面颊肉，每一只猪，也只有两块吧！因为经常吃东西的时候运动，口感可是很爽的说！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香茅焗猪颈肉
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1.猪颈肉洗干净沥干，用鸡汁，香茅粉，南姜片，蒜片腌制2小时以上，烤之前室温回暖，挑走南姜和蒜片备用。![]()
2.150度，定时20分钟，在5分钟的时候把腌制好的猪颈肉，平铺在盘子里送进烤箱，进行第一次烤制。时间到，拿出来切片。![]()
3.烤箱250度，定时15分钟，把切好片的猪颈肉平铺烤盘里，5分钟的时候，送进烤箱，进行第二次烤制。时间一到，就可以拿出来，摆盘。
