蔓越莓爱心面包
2024-05-23 21:05:21 302
女儿特别喜欢吃蔓越莓干，所以我总是在饼干里面包里加上一些，以前都是买小袋这次干脆买了1kg,慢慢吃吧，呵呵。这次做的心形面包，把蔓越莓放在上面，烤完我拍照，一回头，两个面包已经变得光秃秃了
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓爱心面包
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1.把材料中除黄油以外的材料加入面包桶（顺序：牛奶、蛋液、盐放一角落、白糖放另一角落、筛两种面粉、面粉顶上挖个小洞放入酵母），启动一个和面程序。![]()
2.一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。![]()
3.启动发酵程序，发酵至两倍大。![]()
4.分成6份（也可分成多份，大小随自己喜好），揉圆。盖上保鲜膜静置15分钟。![]()
5.取一份擀成椭圆形，下面边擀薄一些.![]()
6.由上而下卷起。![]()
7.对折过来，尽量让下面的一头长一点宽一点。![]()
8.在折的地方用剪刀剪开，留出前面尖的地方不要剪。![]()
9.翻过来，整理成爱心状。![]()
10.依次做好放烤盘上，放温暖处发酵至两倍大。![]()
11.在表面刷上蛋液，中间放上蔓越莓干。![]()
12.170度，15分钟左右。
