洋葱通心粉
2024-05-23 21:02:01 223
以前逛超市时看见意大利通心粉觉得好奇，不知道味道怎么样。就买了一盒回来，比中国面贵多了，同等份量至少是3、4倍的价格。第一次吃的时候没煮熟，硬硬的不好吃。我看了一个配料表是硬质小麦，怪不得这么难煮呢！不吃掉也浪费啊，西式做法也不会，就来个中式做法吧！这次知道了，多煮一会，其他的跟做中式面条一样一样的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 洋葱通心粉
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1.准备好原材料，把洋葱和大蒜切碎。![]()
2.锅中加水烧开。![]()
3.水中加适量的盐下通心粉，这个面很难煮，我煮了十几分钟，一定要挑一根尝尝是不是熟透了，不然中间硬硬的不好吃。![]()
4.下好的面沥水。![]()
5.鸡蛋打开，搅拌均匀。![]()
6.我这个锅很小，我分两次倒入蛋液，摊成蛋皮。![]()
7.摊好的蛋皮切碎。![]()
8.锅洗干净，加少许油。![]()
9.加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒一会。![]()
10.加入番茄酱继续翻炒。![]()
11.加入切碎的蛋皮。![]()
12.翻炒一会后，加适量的水煮开，不要太多。![]()
13.倒入下好的通心粉。![]()
14.翻炒至水干，加适量的盐调味（前面下通心粉时加过盐了，要适量哦）。注意不要粘锅了。盛起来，开吃了！
