飘香豆腐钵
2024-05-21 06:01:59 159
当你把食材放入锅里炒制的时候，就会芳香四溢，进而一直在砂锅中煮，更是满屋飘香。所有坏心情都随之散去，或许，这就是做菜的魅力。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 飘香豆腐钵
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1.将黄瓜和胡萝卜切成相同大小的丁。![]()
2.将香菇和洋葱切成大小相同的丁，生姜切沫。![]()
3.将豆腐切成丁。![]()
4.将豆腐入开水锅中氽水2分钟，去除异味。![]()
5.起锅放油，将生姜沫炒香。![]()
6.加入各种丁状食材，放适量盐炒香。![]()
7.加入清汤，以与菜丁齐平为准。![]()
8.倒入砂锅，大火煮开。![]()
9.盖上盖，以小火焖3分钟（太久会使黄瓜变色）。![]()
10.揭开盖，煮至各种食材熟透，加入鸡粉调味即可。
