蟹粉丝瓜粥
2024-05-01 09:02:53 1016
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。又到了吃蟹季呦，今天买的肉蟹好大的个，一只就足够做一锅鲜美无比的粥来喝喝，为了增加点口感，再加入了现在时令瓜菜--丝瓜，再配点红萝卜，更是丰富了色泽与营养，很棒的味道，亲们，趁着现在螃蟹上岸了，多品尝一点哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蟹粉丝瓜粥
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1.准备食材，螃蟹用刷子刷干净。![]()
2.大米洗干净，放入适量的食用油，开始煲粥。![]()
3.肉蟹放入蒸锅蒸熟，一般蒸8-10分钟左右就可以了。![]()
4.接着把螃蟹拆肉，丝瓜切粒，红萝卜切丁，小葱切葱花，姜切细丝。![]()
5.当粥煲至绵软浓稠后，加入红萝卜丁，继续煲至红萝卜软熟。![]()
6.放盐调味，想要回味鲜甜，可放少许的糖提味。![]()
7.接着放入蟹肉。![]()
8.再把丝瓜也放入锅内翻滚。![]()
9.最后把姜丝放入。![]()
10.少许的胡椒粉提味。![]()
11.大火煮滚，可以享用啦~
