西红柿炖鲅鱼
2024-04-20 11:21:18 365
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿炖鲅鱼
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1.西红柿去皮后切成块。![]()
2.将鲅鱼切块。![]()
3.锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。![]()
4.两面煎至肉质发白后盛出。![]()
5.锅中倒油，放西红柿炒。![]()
6.炒出汁后将西红柿盛出。![]()
7.锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。![]()
8.然后放入煎好的鲅鱼炒。![]()
9.倒入水，水没过鱼，盖盖子。![]()
10.开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。
